Miesto, kde má chuť zmysel
Slavic Výčap nie je len o pive – je to o zážitku. Spájame poctivú slovenskú kuchyňu s moderným štýlom a tankovým Zlatým Bažantom, ktorý čapujeme presne tak, ako sa patrí – Hladinka, Šnyt či Mlieko. V našom výčape si vychutnáš dokonale vychladený pohár a jedlo, ktoré ti pripomenie tradičné chute, no vo svetovom štýle. Tu sa stretáva tradícia, remeslo a svetová úroveň pod jednou strechou.
Dokonale načapované tankové pivo
V Slavic Výčape veríme, že pivo si zaslúži rovnakú úctu a pozornosť ako dobré jedlo. Preto sme si vybrali Zlatý Bažant v novej receptúre – pivo, ktoré má presnú horkosť, vyváženú chuť a charakter, čo si zamilujete. U nás tečie z tanku priamo do pohára cez špičkovú výčapnú technológiu, ktorá zaručí čerstvosť a ideálnu teplotu. Poháre zachladzujeme, aby každý dúšok bol osviežujúci a zážitok bol dokonalý.
A keď príde na štýl čapovania, nerobíme kompromisy:
Hladinka
Najobľúbenejší spôsob čapovania s ideálnym pomerom hustej krémovej peny a piva s perfektnou rezkosťou. Chuť je vyvážená a presne taká, ako má byť.
Šnyt
Nie je to len malé pivo vo veľkom pohári. Bohatá, vyššia pena a nižšia rezkosť piva odhaľujú nové chuťové nuansy a jemne menia vnímanie horkosti.
Mlieko
Pohár plný studenej krémovej peny, ktorá chutí jemne, sviežo a s nižšou horkosťou. Ideálny záver večera alebo hravý štart.
Tradičné chute, svetová úroveň
V Slavic Výčape sa neuspokojíme s „takým tým klasickým“. Varíme poctivo, z kvalitných slovenských surovín, a každé jedlo ladíme do svetového štýlu. Od legendárneho Holanďáka s jemnou kašou, cez epickú sviečkovú na smotane, po šmakocinky k pivu ako rebrá či tatarák, z ktorého padnete na stoličku. A keď príde na sladké – čučoriedkovo-tvarohové pirohy vás vrátia do detstva, ale v modernej verzii.
Kde nás nájdeš?
Prevádzka Slavic Výčap sa nachádza na Radlinského ulici 38 vo dvore.
Otváracie hodiny:
Nedeľa – Štvrtok:
11:30 – 15:00 / 16:00 – 22:00
Piatok – Sobota:
11:30 – 15:00 / 16:00 – 23:00
Platba možná iba v hotovosti.
Posledné objednávky prijímame 30 minút pred záverečnou.
Naši exkluzívni partneri
Zlatý Bažant je legenda slovenského pivovarníctva, ktorá sa nebojí posúvať hranice. Nová receptúra nás dostala hneď pri prvej ochutnávke – presná horkosť, vyvážená chuť a poctivé slovenské pivo, ktoré robí všetko poriadne. V Slavic Výčape ho čapujeme priamo z tanku cez špičkovú technológiu.
Sme hrdí, že sa spájame s tými najlepšími. Spolu tvoríme #SvetovoAleTradicne.
Vlčie sirupy pochádzajú z Vlčích hôr, ktoré sú súčasťou Národného parku Poloniny. To prepojenie tradičných receptov starých mám a ovocia s bylinkami z našej prírody a profesionálnymi zručnosťami majiteľov (Miroslav Telehanič je slovenský Worldclass2019) nás hneď dostalo.
Tu sa nádherne prepája náš slogan #svetovoaletradicne.
Túto kávičku sme si objednávali domov asi 2 roky dozadu, keď sme ani netušili, že niekedy budeme spolupracovať. Veľmi nám chutila, tak sme ich oslovili a vyšlo to .
Opäť to zapadá do nášho #svetovoaletradicne, keďže sa Majk Spirit spojil s expertami v tomto obore a prinášajú nám výberovú svetovú BIO kávu až “domov” .
Čo znamená Slavic?
Preklad tohto anglického slova je slovanský. Našou víziou je robiť veci svetovo, ísť s trendami, ale aj si ctiť tradičné poctivé postupy. Jedným z našich sloganov je #svetovoaletradicne. Preto aj anglické názvy píšeme po slovensky . Spájame sa s tými najlepšími a navzájom sa podporujeme.
Luky a Zuzka
Sme manželský pár, ktorý v gastre funguje necelých 15 rokov. Milujeme túto robotu a konečne si plníme svoj sen. Poctivo budujeme značku Slavic a toto je len jej začiatok :)).
